Marc Meneau né le 16 mars 1943 à Avallon en Bourgogne, est un grand chef cuisinier français du restaurant L'Espérance de Saint-Père dans l'Yonne. 19/20 au Gault et Millau et ancien trois étoiles au Guide Michelin, actuel deux étoiles au Guide Michelin.
Bourguignon de souche,
Marc Meneau n’a jamais vraiment quitté sa terre natale. Parti en 1961 à Strasbourg pour y suivre une école hôtelière. Il est très vite revenu pour reprendre le café-épicerie de sa mère Marguerite, situé à Saint-Père sous Vézelay. Aidé de sa femme Françoise (fille de restaurateur bourguignon), et pour la séduire, ce cuis...
Source :
fr.wikipedia.org/...///fr.wikipedia.org/wiki/Marc_Meneau