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LOISEAU Bernard

Biographie de
Bernard LOISEAU

Nom : LOISEAU
Prénom : Bernard
Age : 52 ans (✝)
Sexe : Homme
Nationalité : Francais
Thème :
Naissance : Né le
13 janvier 1951
Mort : Décédé le
24 février 2003
Statut : Homme mort
Né le 13 janvier 1951 à Chamalières (Puy-de-Dôme), Bernard Loiseau a fait son apprentissage chez les frères Troisgros à Roanne jusqu'à l'obtention de son CAP en juin 1971. Il achéte en 1982 le : Restaurant la Côte d'Or à Saulieu, après en avoir assuré la gérance pendant 7 ans. Ce restaurant est connu comme le rendez-vous international de la gastronomie jusqu'aux années soixante. Bernard Loiseau s'attache a en faire l'oeuvre de sa vie. Le restaurant sera gratifié de la distinction "Pourpre" chez Relais & Chateaux. En 1981, il obtient une consécration supprême dans le milieu gastronomique : 3 ét...
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