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BUCHER Jean-Paul

Biographie de
Jean-Paul BUCHER

Nom : BUCHER
Prénom : Jean-Paul
Age : 73 ans (✝)
Sexe : Homme
Nationalité : Francais
Thème :
Naissance : Né le
03 juin 1938
Mort : Décédé le
03 septembre 2011
Statut : Homme mort
Jean-Paul Bucher est un cuisinier et un industriel alsacien né à Molsheim dans le Bas-Rhin le 3 juin 1938 et mort le 3 septembre 2011 à Paris. Originaire de Molsheim où son père est ouvrier chez Bugatti, Jean-Paul Bucher entre comme apprenti à quatorze ans ans à l’Hôtel du Parc de Mulhouse puis s’initie à la restauration en Alsace et à Paris, notamment chez Lucas et Maxim's. En 1968 il achète sa première brasserie à Paris, le « Flo ». Âgé de 33 ans, il décide d’investir et achète des brasseries parisiennes (Le Bœuf sur le Toit, la Coupole, le Vaudeville, Bofinger…). Dans les années 1990,...
(Lire la biographie complète : Biographie de Jean-Paul BUCHER )
fin de la biographie de Jean-Paul BUCHER

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