Joël Robuchon (né le 7 avril 1945 à Poitiers) est un des plus grands cuisiniers français ; c'est aussi l'un des plus médiatiques. Il est le chef le plus étoilé au monde.
Il étudie l'art de la cuisine au Petit séminaire de Mauléon-sur-Sèvre dans les Deux-Sèvres.
Il exerce actuellement ses talents dans deux restaurants à Paris :
► L'atelier de Joël Robuchon (2 étoiles au Michelin)
► La table de Joël Robuchon (2 étoiles au Michelin)
Son premier restaurant parisien a été sacré meilleur restaurant au monde en 1994 par l’International Herald Tribune.
Il exerce également à...
Source :
fr.wikipedia.org/.../kipedia.org/wiki/Jo%C3%ABl_Robuchon