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Daniel Carasso, (1905 - 17 mai 2009), est une personnalité franco-espagnole du monde des affaires. Fils d'Isaac Carasso (1875-1939), fondateur des yaourts Danone, il créa et développa la filiale française en 1929, puis l'entreprise américaine Dannon en 1942. Il fit de la société Danone un grand groupe agro-alimentaire. Son père, médecin issu d'une famille influente de la communauté juive de Salonique, immigra à Barcelone quelques années après la prise de contrôle de la ville par l'armée grecque. Son père créa les yaourts Danone, le nom étant inspiré de Danon, diminutif catalan pour le préno...
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